ıspanak yemeği tarifi ne demek?

Ispanak Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 500 gram ıspanak (ıspanak)
• 1 adet soğan (soğan)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (zeytinyağı)
• 1 yemek kaşığı domates salçası (domates%20salçası) veya biber salçası
• 1/2 su bardağı pirinç (pirinç) (isteğe bağlı)
• Tuz (tuz)
• Karabiber (karabiber)
• Pul biber (pul%20biber) (isteğe bağlı)
• Sıcak su (su)

Yapılışı:

1. Ispanakları iyice yıkayın ve kabaca doğrayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın.
3. Tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Ispanakları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
6. İsteğe bağlı olarak pirinci ekleyin.
7. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
8. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirin.
9. Servis yapın. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

İpuçları:

• Ispanakları yıkarken iyice temizlemeye özen gösterin.
• Pirinç yerine bulgur da kullanabilirsiniz.
• Yemeğin kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Ispanak yemeğini kıymalı da yapabilirsiniz.